manoula عضو نشيط
عدد المساهمات : 38 تاريخ التسجيل : 05/06/2011 العمر : 28 الموقع : وادي سوف
| موضوع: طريقة عمل المعجنات الرمضانية بالصور السبت يوليو 30, 2011 2:47 pm | |
| طريقة عمل المعجنات الرمضانيه بالصور [SIZE=-0][CENTER]كل عام وانتم بخير جايبتلكم اليوم كذا حشوه وطريقه . للمعجنات وكلها بعجينه وحده .. العجينه السحريه ... (عجينه العشره دقايق) هيه معرفوه اكيد . بس لزيادت التأكيد راح اكتب مقاديرها ....... المجموعه الأولى من المقادير ..: 1 فنجان قهوه ......سكر ملعقتين كبيره خميره . ملعقه ملح . كاستين مويه دافيه. كاستين دقيق . تخلطوها مع بعض وتخلوها 10 دقايق بالظبط . بعدين تحطو المجموعه التانيه ..الى هيه .. المجموعه التانيه ....: نصف كاسه زيت 3 كاسات دقيق وتعجنوها مع بعض .. وتبدو الشغل فيها على طول . انا عملت بيها بيتزا ..عاد خلطت البيتزا كل واحد على كيفو . والخلطه الى تعجبو يعملها .. اول شي بيتزا صغيره . او تعملوها بيتزا فى الصينيه . او تجيبو النقانق وتقطعوها حلق صغيره .. وتاخدو كل حبه من النقانق , وتلبسوها بالعجينه الين تصير عندكم كور صغيره تحطوها على اطراف صينيه البيتزا . معجنات بالجبنه المثلثات ... بس كل وحده شكل . قلوب ...نجوم ... مربعات ... دوائر... هلال .... كل شي عندي سويت منو .. والله اكتر شي يتعب هيه دي لأنها مره صغيره اتمني يكون عجبكم الموضوع ..بصحه وعافيه عليكم. . | |
|